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國道三號南向 82K+510 關西路段

景點資訊

經度

121.1460

緯度

24.8006

電話886-3-5868628

地址新竹縣關西鎮坪林56-10號

介紹 力量菜園食農教育讓人更珍惜食物曾經跟隨在第一代生機飲食達人李秋涼女士身邊，曾妃玉從中吸取相當多農作生機等概念，當她自己擁有一塊農園時，將友善土地的農耕方式力行得更徹底。曾妃玉的農園位於新竹關西，擁有獨立水源灌溉，栽種自己想吃的四季時蔬、仙草、水果，很簡單不複雜，如果產量多一點，就送到週末市集販售，分享給需要的民眾。擔任生機飲食的前鋒，食農教育也需要推廣，曾妃玉也經常開課教授關於栽種或料理的課程，讓更多人借重飲食愛惜自己。　雞鴨幫忙除草吃蟲曾妃玉與先生怎麼管理這農園？他們請了一群可愛的工作雞鴨來幫忙除草吃蟲。曾妃玉帶著我們到園子，一群雞正為了爭奪一隻青蛙起了爭執，四隻纖細的菜鴨悄悄從一旁冒出，跳進昨夜因大雨造成的水窪中戲水，這邊的工作雞鴨並無被宰殺的命運，是自然老死，曾妃玉指著其中一隻羽毛稀疏的公雞，「牠已經七、八年了，我們請牠來幫忙除草除蟲，要感謝牠。」懷著感恩的心境農務，是對大地友善的最好方式。除了自己下田耕作之外，曾妃玉在竹北13 好市集也位居重要的職務，她擔任稽核的黑臉任務。13 好市集凝聚新竹縣13 鄉鎮市區的好東西，對於攤位上販賣的物品特別嚴格，曾妃玉憑藉自己的經驗為消費者把關，嚴格篩選，獲得多數人的尊敬。也因為她的專業與威嚴，深獲信賴，許多小農會在面臨困境時尋求曾妃玉協助，像是賣相不好的柑橘，曾妃玉便將柑橘洗淨，取其皮入鍋熬製，做成蜜漬果皮乾或是加進餅乾，都是很不錯的方式。曾妃玉對於協助小農解決問題，樂在其中，透過集思廣益讓糧食不被浪費，讓水果達到無限可能，是食農教育的最佳實踐。